知ってました～ （・・？

前回のおっぱいプリンのレポートには　沢山のコメントをいただきありがとうございました。

まずは　御礼申し上げます。

実は・・・本題はおっぱいプリンではなく！！　長野県駒ヶ根市のソースカツ丼についてのレポートのつもりが　横道をそれちゃいました・・・

中央道　駒ケ岳PAにて　駒ヶ根名物　ソースカツ丼　なる幟を発見！！なんで駒ヶ根？

食べちゃいました！調べちゃいました！　(^^♪

「ソースカツ丼」とは、もともとの名ではなく、一般的な「玉子とじカツ丼」と区別して、全国的にも珍しい駒ヶ根のカツ丼を売り出そうと、平成４年頃　「駒ヶ根ソースカツ丼」と命名されたらしい。

命名は最近であるが、その歴史は６０年を数え　昭和１０年頃までさかのぼる。当時、洋食を取り入れ始めた駒ヶ根のある食堂の主人が、カツライスをもっと庶民的にと　丼にアレンジしたのが始まりと伝えられている。ただし、当時のたれはソースではなく　醤油だったらし・・・ともかく、駒ヶ根で生まれ育ったひとは、「カツ丼」といえば、キャベツの上に揚げたてのトンカツを特性のタレにくぐらせた物であり、決して玉子とじの物ではないのである。

ちなみにソースカツ丼は、大正１０年　早稲田高等学院の学生だった中西敬二郎さんが考案　周囲の食堂にて学生をターゲットとしたメニューで全国に広がったとされています。

文春文庫「ベスト　オブ　丼」　より

駒ケ岳PA下り線のレストランでのソースカツ丼です！！

１０５０円税込み　　カツがとっても厚く　やわらかい！　ボリュームも満点です！！